Comprendre l'habitat naturel de chanterelles en vue de les chercher dans la nature. Ils se trouvent généralement de plus en plus sur le terrain dans l'herbe ou sous les débris de feuilles et de ne jamais en décomposition des arbres ou autres bois.
Comprendre le climat. La plupart des champignons, y compris les chanterelles, se développent dans des conditions humides. Des périodes prolongées de pluie fournissent l'environnement positif ultime.
Connaître la saison de fructification. La saison de fructification a lieu de Mai à Octobre. L'automne est le temps de la récolte.
Harvest. Quand ils sont prêts, ils sont faciles à cueillir. Il suffit de les sortir du terrain. Agitez doucement et tourner au besoin.
Goûtez-les. Chanterelles ont une saveur délicate. Ils sont robustes et vont bien avec viandes légères comme le poulet. Ils sont aussi bons dans les soupes, les salades et la pizza. Ils sont fermes et la plupart ont une texture fibreuse avec un léger goût poivré.
Store. Il n'y a pas besoin de les laver. Il suffit de brosser la saleté avec un chiffon doux ou une serviette en papier. Placez-les dans un sac en papier et de stocker dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Ils devraient garder jusqu'à 7 à 10 jours.
Contactez votre bureau local de vulgarisation. Si vous êtes intéressés à en apprendre plus sur la culture des champignons en général, il ya des champignons, tels que les shiitakes, qui peuvent être cultivées assez facilement et sont faciles à cultiver.
Suivez la recherche. Votre agent local de vulgarisation sera en mesure de vous fournir des ressources sur les chanterelles. Il peut vous tenir au courant de cultiver des expériences et des recherches qui peuvent être en cours dans ce domaine. Voir la ressource ci-dessous pour trouver le bureau de poste de votre région.