La plupart des gens ne pensent pas de fruits de mer quand ils pensent à Minneapolis. Avec la ville d'être au milieu du Minnesota, il peut être difficile de trouver du poisson frais, de haute qualité. Cependant, il ya un marché de Minneapolis où les chefs et les cuisiniers à domicile semblables peuvent trouver une grande variété de poissons frais et autres fruits de mer.
En voiture ou prendre le bus pour Coastal Seafoods 2330 Minnehaha Avenue South dans le quartier de Seward Minneapolis. Le bus Route 22 arrêts au coin de l'avenue Cedar Sud et de l'avenue Franklin-Orient. De là, il est à 5 minutes à pied de la boutique.
Entrez le marché côtières Seafoods et parcourir les variétés de poisson frais qui sont disponibles. La plupart des poissons est piloté en frais tous les jours. Variétés typiques incluent la baie de Bristol crabe royal, steaks de opah, saumon bio irlandaise de St. Brendan, pétoncles et crevettes rire d'oiseau.
Demandez à l'agent de magasin quand le poisson que vous avez choisi est arrivé dans le magasin, et ce sont ses origines. Vous voulez tout savoir possible sur la qualité et la fraîcheur du poisson avant de l'acheter. Il est préférable d'acheter du poisson qui a été volé en ce jour.
Visuellement inspecter le poisson pour signes de fraîcheur. Cherchez lumineux, yeux clairs dans le poisson entier, ainsi que, un aspect propre métallique. Lean et fait sentir le poisson que vous voulez acheter. Le poisson frais sera sentir tout simplement comme l'eau douce ou l'eau salée. Si vous détectez une mauvaise odeur, ne l'achetez pas.
Demandez à l'agent pour envelopper votre poisson avec un peu de glace de sorte qu'il restera froide sur votre retour à la maison. Si vous préférez avoir livré, le marché peut fournir un service de messagerie d'apporter votre poisson pour vous. Le coût varie selon la distance à votre domicile.