Steaks de poisson telles que le mahi-mahi, espadon et le thon peuvent être délicieux et sains alternatives au boeuf ou de poulet, et même non-mangeurs de poissons peuvent profiter de ces types de steaks de viande, de saveur douce poissons.
Appliquez la marinade ou frotter. Vous pouvez acheter une marinade, utilisez une recette que vous avez ou faire votre propre. Mahi mahi va bien avec la coriandre et d'agrumes et des arômes de fruits tropicaux. Swordfish va bien avec des saveurs simples tels que l'ail, l'huile d'olive et de citron. Thon va bien avec une grande variété de saveurs, y compris la coriandre, l'ail, le gingembre, le citron et l'oignon.
Laissez les steaks de poisson mariner pendant au moins une couple d'heures dans le réfrigérateur dans un verre ou un plat en céramique recouverte d'une pellicule de plastique.
Chauffer une poêle à revêtement antiadhésif avec de l'huile d'olive ou de cuisson pulvérisation à feu moyen pendant une minute ou deux et placez les steaks de poisson en elle.
Si les steaks de poisson ont la peau, les faire cuire côté peau en premier, laissant tranquille pendant environ trois minutes. Retournez et faites cuire pendant environ cinq à sept minutes.
Lorsque les steaks de poisson rebondir lors de la piquer, ils devraient être prêts. Vous voudrez peut-être coupé en un double-échec. Retirez-les du feu et laisser reposer une minute ou deux. Servir avec un plat d'accompagnement tels que les pommes de terre, des légumes ou des pâtes.