cuillères de miel pour le thé font un excellent ajout à un panier-cadeau personnalisée ou comme un traitement spécial pour un buveur de thé. Après les cuillères de miel finis durcissent, vous pouvez les envelopper individuellement dans du cellophane et attacher un ruban décoratif autour du cou. La recette peut être personnalisé en ajoutant une ou deux gouttes d'essence parfumée tandis que le mélange se refroidit.
Étape 1:Mélanger le miel, le sucre, le vinaigre et l'eau dans une casserole à fond épais. Mélanger et porter à ébullition en remuant constamment. Utilisez un sppon bois, pas de métal.
Étape 2:À feu moyen, porter le mélange à l'étape de la fissure dur, qui se situe entre 290 et 310 degrés sur le thermomètre à bonbons. Ne laissez pas le mélange éclabousser les parois de la casserole, ce qui entraînera sa cristallisation. Essuyez les côtés de la casserole avec un pinceau à pâtisserie trempé dans l'eau froide.
Etape 3:Lorsque le mélange atteint le stade de la fissure dur, retirer du feu et laisser refroidir. Comme il se refroidit, vous pouvez ajouter une goutte ou deux de l'essence aromatisée, si désiré. Lorsque le mélange refroidit, tremper chaque cuillère dans la casserole, couvrir et complétant la fin de bol de la cuillère.
Etape 4:Réglez la cuillère remplie sur une tôle à biscuits ou un moule qui a été traitée avec antiadhésif. Après le miel durcit et sèche, envelopper individuellement les cuillères.