Comment faire cuire les choux de Bruxelles sur le gril

Instructions

1. Nettoyez les choux de Bruxelles avec de l'eau. Retirez toutes les feuilles sales. Couper chaque pousse de moitié. Autoriser les choux de Bruxelles à tremper dans un bol d'eau pendant une heure.

2. 
   
   
   

   Videz l'eau. Retourner les choux de Bruxelles dans le bol. Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et saupoudrer généreusement avec du sel de mer. Presser le jus d'un petit citron sur les choux.

3. 
   
   
   

   Placer les choux de Bruxelles sur une grande feuille de papier d'aluminium. Plier la feuille d'étain sur les côtés des choux. Joint au sommet et les deux côtés de la place pour former un paquet de feuille d'étain.

4. Placez le paquet de papier d'aluminium sur un gril chaud (charbon, gaz ou électrique) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les choux soient tendres lorsqu'il est pressé avec une fourchette à la base.

• Vous pouvez avoir besoin des feuilles supplémentaires de papier d'aluminium pour garder les choux et les jus de fuir.

• Faites preuve de prudence lors de l'ouverture du paquet de choux de Bruxelles après qu'il a été la cuisson sur le gril pour éviter de brûler vos mains avec de la vapeur chaude.