Comment conserver le jus de raisin

Réfrigérer jus de raisin frais dans des bocaux avec couvercles hermétiques au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours. Le jus va commencer à fermenter si laissé plus.

Congeler jus de raisin frais en versant le jus dans des sacs de congélation de type à glissière et étanchéité. Étiqueter les sacs dont le contenu et la date. Placer les sacs dans le congélateur avec la fermeture à glissière verticale supérieure. Cela permettra d'éviter de renverser si le sceau est pas complète. Le jus se conserve un an dans le congélateur. Si vous le souhaitez, pour protéger les brûlures de congélation, double sac le jus.

Can jus de raisin en complétant des bocaux à 1/4 pouce du haut avec du jus. Placez les couvercles de conserves sur le dessus des pots et le fixer avec les bagues de mise en conserve. Traiter les pots dans un bain d'eau bouillante pendant 10 minutes. Retirez les bocaux de la bain d'eau et laisser refroidir. Vérifiez les sommets pour une bonne étanchéité. Ceci peut être déterminé en appuyant sur le centre du couvercle. Si le couvercle ne bouge pas, le pot est scellé correctement.