Thé épicé - connu sous le nom "masala chai" dans sa patrie indienne, ou tout simplement "chai" aux États-Unis - gagne aussi comme une boisson hiver réchauffant ou en été régal glacé et mousseuse. Un exemple populaire de cette dernière approche est Chai Frappuccino de Starbucks, fait avec son propre concentré de chai Tazo-de marque de cette société. Le même concentré est disponible comme option de vente au détail pour les consommateurs, et peut facilement être transformé en Frappuccino maison.
Étape 1:Verser 2 parties chai concentrer dans votre blender, puis ajouter 1 partie de lait. Tazo marque concentré produit la saveur familière Starbucks, ou utiliser d'autres marques ou d'un concentré maison si vous les trouvez plus à votre goût.
Étape 2:Ajouter 2 parties de la glace à votre mélangeur, et jusqu'à une cuillère à soupe de sucre pour chaque tasse de concentré que vous avez utilisé. Si votre mélangeur fait un mauvais travail de la rupture des glaçons, glace pilée utilisé à partir de votre réfrigérateur pour accélérer le processus.
Etape 3:Mélanger le mélange jusqu'à ce que la glace a cassé et vous ne plus entendre le bruit caractéristique des gros morceaux contre les lames de votre mixeur. Le concentré, le sucre et le lait doivent être soigneusement mélangés à cette époque, la création, une boisson crémeux avec une couleur tan pâle.
Etape 4:Verser le mélange dans un ou plusieurs grands verres étroits ou des tasses en verre, selon la façon dont un lot important que vous avez fait. Pour une apparence coffee-shop authentique, tuyau un tourbillon de crème fouettée sur le dessus de chaque portion et saupoudrer légèrement avec de la cannelle moulue comme garniture. Servir avec une paille et éventuellement une cuillère pour la crème.