Comment faire Boba

Boba, aussi connu comme perles de tapioca, viennent de l'amidon de la racine de manioc. Une fois préparés, ils sont de la taille de billes avec une texture moelleuse, semblable à un bonbon gommeux. Boba devenu une addition populaire à thé et des fruits concoctions froides, qui sont connus comme "thés bulle." Ils donnent littéralement le buveur quelque chose à mâcher. Boba peut être préparé tout simplement à la maison, avec le boba de sirop de sucre sont trempées dans. Vous pouvez les ajouter boba préparé à la boisson à bulles de votre choix.

Choses que vous devez

  • pot de soupe ou une grande casserole
  • Eau
  • 1 tasse de perles de tapioca
  • Cuillère en bois
  • Égouttoir
  • 2 tasses de sucre blanc
  • 1 tasse de sucre brun
  • 2-qt casserole
  • Jar ou le stockage de récipient en plastique

Préparation de la Boba

  1. Ajouter au moins deux litres d'eau dans une grande casserole ou une casserole et porter à ébullition.

  2. Ajouter perles de tapioca à l'eau bouillante et remuer pour empêcher le collage. Couvrir la casserole et continuer à faire bouillir pendant 20 minutes.




  3. Éteignez le brûleur et laisser le pot sur le poêle, à couvert, pendant 20 minutes.

  4. Égoutter le boba dans une passoire au-dessus de l'évier, puis rincer à l'eau froide.

  5. Placez boba dans un récipient en pot ou rangement en plastique et couvrir avec du sirop de sucre.

Préparer le sirop de sucre




  1. Ajouter le sucre blanc, la cassonade et 3 tasses d'eau dans la casserole.

  2. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

  3. Laissez le sirop de sucre refroidir légèrement avant de verser sur le boba préparé.

Conseils & Avertissements

  • perles de tapioca sont disponibles dans de nombreux marchés alimentaires asiatiques, les détaillants d'aliments de spécialité ou par grocers.Preferences en ligne pour la mâche ou la douceur de boba varier, modifient les temps de cuisson en fonction de votre taste.Store boba restes préparé au réfrigérateur jusqu'à trois jours . Réchauffer pendant 2 à 3 minutes dans l'eau bouillante avant d'ajouter au sirop de sucre bulle drinks.Leftover peuvent être stockés dans le réfrigérateur pendant jusqu'à deux semaines.
  • Boba peut être un risque d'étouffement et ne doit pas être consommé par les enfants moins de 3 ans.
» » » » Comment faire Boba