Comment faire cuire avec du xylitol

Instructions

1. Évaluer votre recette pour tout le sucre nécessaire. Regardez toutes les étapes, car parfois le sucre sera ajouté à plusieurs reprises pendant le mélange. Gardez à l'esprit que le xylitol ne cristallise pas ni ne fournit la nourriture nécessaire pour la levure, de sorte que vous ne pouvez pas l'utiliser dans la cuisson de pain ou de la fabrication de bonbons recettes.

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   Mesurer xylitol dans la même quantité de la recette nécessite pour le sucre. Par exemple, si votre recette de biscuits appelle à 1 tasse de sucre blanc, utiliser 1 tasse de xylitol. Xylitol remplace le sucre dans la même quantité.

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   Ajouter le xylitol à la recette au moment où le sucre devrait être ajouté, et cuire comme indiqué.

4. Rechercher des recettes qui nécessitent xylitol au lieu du sucre, si vous avez besoin d'inspiration (voir Ressources).

• Regardez comment xylitol affecte votre corps. Chez certaines personnes, de grandes quantités peuvent causer la diarrhée. Si vous pensez que vous pourriez avoir une susceptibilité aux effets de xylitol, puis commencer en ne remplaçant 1/2 du sucre avec le xylitol jusqu'à ce que votre corps peut atteindre le tolérer.