Comment dégeler Brown Sugar

Méthode lente

1. Retirez le sucre brun du congélateur. Si vous avez stocké dans un récipient avec des parois solides, vous ne serez pas besoin d'un bol. Si vous gelé dans le sac dans lequel il a été vendu, placer le sac dans un bol. Ne pas tenter de retirer le sucre du sac.

2. Laissez le sucre brun se reposer tranquillement sur un comptoir, à la température ambiante, pendant 30 minutes.

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   Commencez briser le sucre avec une cuillère. Si il est encore trop dur, attendre encore 30 minutes et essayer à nouveau.

4. Incorporer le sucre brun comme il dégèle. Si le sucre brun a été dans le congélateur pendant une longue période, il peut avoir des cristaux de glace développés. Remuer le sucre brun comme il dégèle aide à distribuer uniformément l'humidité de sorte que le sucre ne pas agglutiner.

Méthode rapide

1. Préchauffez votre four à 250 degrés.

2. Placez votre conteneur ou un sac de sucre brun congelé sur un comptoir près du four.

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   Passez le sucre brun sur une plaque à pâtisserie. Vous pourriez avoir à attendre jusqu'à ce que le four a fini de préchauffer avant la cassonade aura dégelé suffisamment pour le faire. Ne vous inquiétez pas si le sucre est trop épaisse ou grumeleux, ou même si elle est dans un seul gros morceau.

4. Placez la casserole de feuille dans le four une fois qu'il a préchauffé. Réglez la minuterie pour 5 minutes. Essayez de briser les morceaux de sucre avec votre cuillère quand les 5 minutes se sont écoulées. Réglez la minuterie pour un autre 5 minutes. Continuer la cuisson du sucre brun à 250 degrés, vérifiant toutes les 5 minutes, et l'agitation et de briser le sucre comme il dégèle.

5. Retirez le sucre brun de la plaque à une fois qu'il a complètement décongelé. Utilisez immédiatement ou laisser refroidir de sorte que vous pouvez stocker dans le garde-manger. Ne pas recongeler.

• Surveiller le sucre dans le four très attentivement si vous choisissez la méthode rapide. Il ne devrait pas prendre plus de 30 minutes. Chauffer le sucre plus qu'il ne faut pour décongeler peut le faire fondre.