Si vous êtes en train de faire un lot de biscuits ou un gâteau, en ajoutant les ingrédients que vous travaillez à partir d'une recette dans votre livre de recettes, vous pouvez constater que vous êtes en manque de quelque chose et devez faire un changement. Si ce quelque chose que vous êtes absent est le sucre brun, il n'y a pas vraiment beaucoup d'options de substitution, mais la méthode ci-dessous fonctionne raisonnablement bien.
Étape 1:Déterminez combien d'onces de sucre brun dont vous avez besoin en regardant la recette. Une tasse de sucre brun est égal à 8 oz en poids.
Étape 2:Verser 1 once du sucre de table et 1 c. de mélasse dans un bol pour chaque once de sucre brun la recette demande, et bien mélanger.
Etape 3:Ajouter ce mélange aux autres ingrédients à l'endroit où la recette demande pour le sucre brun.