La cuisson au gril est une forme de cuisson dans lequel la chaleur élevée au-dessus de la nourriture cuit les aliments. À bien des égards, il est comme l'envers griller vers le bas et est une bonne façon de cuire les aliments fragiles comme le poisson ou de nombreux plats avec de multiples couches qui tombent en morceaux sur une grille. Les fours à gaz sont excellents pour la cuisson au gril. Dans la plupart des fours à gaz, le gril est le tiroir sous le four principal. La nourriture va dans le tiroir et est cuit par le brûleur du four qui est entre le gril et le four.
Faites le plat à rôti et la saison de façon appropriée. De nombreux aliments peuvent être grillés, y compris pratiquement toutes les viandes, beaucoup de légumes et des sandwichs au visage encore ouvertes. Pain à l'ail fonctionne très bien dans le gril du four. Si vous grillez morceaux de viande épais, vous pouvez envisager de les faire bouillir ou cuire à veiller à ce que le centre est cuit à votre goût. Placez les aliments sur une plaque de cuisson des poulets de chair.
Tournez le bouton de température du four à "Griller" et allumer le four. La plupart des fours à gaz sont auto-inflammable, mais si le vôtre est plus âgé que vous peuvent avoir besoin d'allumer le brûleur.
Attendez cinq minutes pour le poulet de chair se réchauffer. Cela permettra d'assurer plus rapidement la cuisson au gril.
Placez les aliments dans le tiroir-gril et faites glisser le tiroir. Différents aliments et recettes vont appeler pour différents temps de cuisson au gril. Même si la recette demande pour une durée déterminée, regarder la nourriture en ouvrant le tiroir toutes les quelques minutes. Différents poulets produisent des quantités différentes de chaleur et la nourriture peuvent facilement brûler.
Une fois que les aliments sont cuits à votre satisfaction, le retirer du tiroir de cuisson au gril et servir.