Comment faire cuire dans votre four Bacon

Tapisser une plaque de cuisson avec papier sulfurisé ou d'aluminium et disposer les tranches de bacon en une seule couche sur le dessus de la chemise. Le papier parchemin et papier d'aluminium produisent les mêmes résultats, afin d'utiliser celui que vous avez sous la main. Un paquebot est pas nécessaire - il est tout simplement nettoyer plus facile - si vous ne l'avez pas à portée de main tout simplement mettre le bacon directement sur la plaque de cuisson. Choisissez une plaque de cuisson avec les côtés pour empêcher la graisse de bacon de couler dans votre four.

Si vous préférez le bacon croustillant, se nichent un rack sur le dessus de la plaque de cuisson et alignez le rack avec des bandes de lard. Cela permet à la chaleur de circuler de façon uniforme, produisant même des résultats nets.

Vous pouvez adapter environ une livre de bacon sur une plaque de cuisson, four qui le rend idéal pour préparer une grande quantité.

Mettez la feuille de cuisson dans le four et réglez la température à 400 degrés Fahrenheit- préchauffage est pas nécessaire. Régler la température d'un four à convection à 350 degrés Fahrenheit, qui cuit les aliments plus vite que les fours conventionnels.

Les temps de cuisson varient en fonction du type de four, de l'épaisseur des bandes et comment croustillantes vous aimez votre bacon. En moyenne, bacon prend environ 15 à 20 minutes de cuisson à partir du moment que vous mettez dans un four non préchauffé, si vous devriez vérifier les progrès après 10 à 12 minutes. Vous devrez peut-être retirer la casserole et à mi-chemin drainer des quantités excessives de graisse de bacon pour réduire les éclaboussures. Vous ne devez pas retourner les bandes, mais il est recommandé pour des coupes plus épaisses pour assurer une cuisson uniforme.

Retirer la casserole du four et, avec une paire de pinces, transférer les tranches de bacon sur des serviettes en papier pour enlever l'excès de graisse et cool.

Pour nettoyer, enlever le revêtement de la poêle et de le jeter à la poubelle- Toutefois, pour éviter les déversements, laisser la graisse refroidir et avant cela. Vous pouvez voir un peu de graisse sur la feuille infiltrée sous le revêtement, mais il ne devrait pas être beaucoup.

Un autre avantage de la cuisson du bacon au four est qu'il produit la graisse de bacon sans char, ce qui est excellent pour la cuisson. Laissez refroidir le poêle légèrement, et tandis que la graisse est encore liquide, soigneusement ramasser le revêtement et l'entonnoir dans un récipient de stockage. Réfrigérer jusqu'à ce que nécessaire.