Comment Saison acier inoxydable Poêles

Comment Saison une Poêle en acier inoxydable avec du saindoux

1. Préchauffez votre four à 300 degrés Fahrenheit. Dans le même temps, préchauffer le poêle sur la cuisinière. Faire fondre le saindoux dans la poêle. Utilisez assez pour enduire l'intérieur de la casserole.

2. Chauffez la poêle jusqu'à ce que le saindoux est chaud, mais avant qu'il fume. Verser l'excès de saindoux et essuyer la poêle avec du papier absorbant.

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   Placez la casserole dans le four préchauffé. Temps la casserole pendant 45 à 60 minutes. Retirer du four et laisser refroidir à température ambiante. Le bac est prêt à utiliser.

Comment Saison une Poêle en acier inoxydable avec Bacon Fat

1. Cuire du bacon pour d'autres usages. Enregistrez le gras de bacon clair. Verser la graisse dans une tasse à mesurer en verre et le laisser refroidir à régler et clarifier (séparé). Préchauffez votre four à 300 degrés Fahrenheit.

2. Lavez votre poêle avec du détergent à vaisselle et de rinçage. Remplissez à moitié avec de l'eau froide et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant cinq minutes.

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   Retirer la poêle du feu, verser l'eau et sécher avec des serviettes en papier. Prenez une serviette en papier sèche ou un filtre à café et de jeter un dans la casserole. Verser la couche supérieure de lard sur le dessus de la serviette ou le filtre et laissez égoutter dans le tiroir. Quand la poêle a assez de graisse pour recouvrir la surface, répandre la graisse autour de l'ensemble de l'intérieur de la casserole. Jeter la serviette en papier ou un filtre à café.

4. Cuire la casserole dans le four pendant une heure. Retirer la casserole et laisser refroidir. Saupoudrer de sel dans la casserole, puis essuyez-le avec du papier absorbant. Le sel agit comme un abrasif doux pour lisser la graisse.

5. Utilisez votre poêle selon les recettes. Lavez-les dans de l'eau savonneuse, rincez et séchez. Retouchez assaisonnement avec du papier absorbant imbibé de graisse et un peu de sel sec. Stocker dans un endroit sec.

• Saison nouveau lorsque la nourriture commence coller à la poêle.

• Ne pas laver la poêle dans le dishwasher.Do pas utiliser de tampons à récurer sur la friture pan.Avoid utilisation de l'huile végétale pour la saison une poêle car il va fumer facilement.