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Comment Re-Saison Fonte Casseroles

Avant d'utiliser les ustensiles en fonte pour la première fois, il doit être assaisonné. Assaisonnement empêche la rouille et crée une surface antiadhésive naturelle. Si la surface de votre fonte pot de fer ou à la poêle est endommagé, vous pouvez re-saison, et il sera bon que nouvelle fois. Avec des soins appropriés, ustensiles en fonte peut être utilisé pour de nombreuses décennies et transmis d'une génération à l'autre.

Choses que vous devez

  • Tampon à récurer
  • Torchon
  • Four
  • graisse de bacon ou de saindoux

Instructions

  1. Préchauffer le four à 300 degrés.

  2. Retirez l'ancienne couche d'assaisonnement en frottant les ustensiles de cuisine avec un tampon à récurer dans l'eau chaude. Cela permettra également de retirer tout aliment ou de la saleté qui peut être collé à la surface.




  3. Sécher la casserole ou la poêle avec le torchon.

  4. Manteau à l'intérieur de la casserole avec du saindoux ou graisse de bacon. Ne pas utiliser de l'huile végétale, ou la surface sera collante.




  5. Placez la casserole dans le four pendant 15 minutes.

  6. Retirer la casserole du four, et égoutter tout excès de graisse. Soyez prudent, car il sera très chaud.

  7. Placez la casserole dans le four, et faites cuire pendant encore deux heures.

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