Comment faire pour supprimer odeur de poisson en fonte Skillet

Carbonisation et traitement

1. Saut&# XE9- plusieurs oignons et les gousses d'ail dans la poêle et carboniser eux jusqu'à noir.

2. Bits de les oignons et l'ail seront carbonisés former une couche sur la surface de la Poêle à laisser le poêle refroidir et grattez ce débris de la surface.

3. 
   
   
   

   Traiter l'intérieur du poêle en appliquant plusieurs couches d'un mélange de sel et d'huile végétale, laissez-le reposer pendant plusieurs minutes, et nettoyer le poêle.

Frotter et Re-assaisonnement

1. Lavez la casserole avec une forte savon et d'eau chaude.

2. Frotter l'intérieur de la poêle avec un abrasif léger, en faisant attention de ne pas la rayer. Sécher avec des serviettes en papier.

3. Re-saison, le poêle en frottant une épaisse couche de graisse végétale à l'intérieur et la cuisson de la poêle dans un four à 250 degrés pendant deux heures.

Un liquide en ébullition

1. 
   
   
   

   Vider une boîte de jus de tomate ou de sauce tomate, ou un mélange d'une tasse de vinaigre et quatre tasses d'eau, dans la poêle.

2. Porter le liquide à ébullition, réduire le feu et maintenir une faible ébullition pendant 20 à 30 minutes.

3. Retirez la poêle du feu et jeter le contenu. Nettoyez la poêle et re-saison, si nécessaire.

• L'utilisation d'un poêle en fonte séparée pour les poissons de cuisine vous évitera d'avoir à traiter ou re-saison, le poêle à chaque fois que vous vous préparez du poisson.

• Lorsque frotter fonte avec un mélange d'huile, assurez-vous que le fer est froid avant d'ajouter l'huile. Huile qui est rapidement chauffé à une température élevée peut éclabousser et causer des brûlures graves. Ne jamais ajouter de l'eau à l'huile chaude, car cela pourrait causer des éclaboussures.