Si vous utilisez des fruits frais, de geler la nuit. Congeler de la crème à fouetter, crème de noix de coco ou du tofu à l'avance, de préférence la nuit.
Pour une ou deux portions, placer dans un mélangeur:
1 tasse de fruits frais ou congelé 1 paquet fruits congelés ou l'arôme de votre choix, le sirop de chocolat ou de vanille (diviser la longueur avec un couteau d'office, enlever les graines de l'intérieur de la fève et d'ajouter au mélangeur, jetez pod)
1 tasse de fouetter ou de crème de noix de coco ou du tofu, congelés
sucre semoule (commencer avec 1/4 tasse et ajouter plus, si on le désire, au goût).
1 1/2 c. extrait de vanille pure
Mélanger à haute vitesse jusqu'à ce que lisse et crémeuse. Verser dans un contenant allant au congélateur et congeler jusqu'à 2 heures ou jusqu'à ce que la texture est plus ferme. Après environ une heure, si vous le souhaitez, vous pouvez incorporer dans vos noix préférées, des bonbons, de noix de coco sucré, mini pépites de chocolat ou d'autres ingrédients, ou 1 c. de votre liqueur préférée puis congeler pendant environ une heure ou un peu plus longtemps. Évider et profitez-en!