La pâte d'amande est une substance à base de poudre d'amandes et le sucre, et est utilisé dans de nombreux produits de boulangerie différents y compris les cookies et muffins - vous pouvez même l'utiliser dans les crêpes. La pâte d'amande est parfois appelée massepain, si ces deux produits alimentaires ne sont pas exactement semblables. Le massepain est une sorte de pâte d'amande qui est souple et peut être utilisé pour créer des bonbons et des motifs complexes pour décorer pâtisseries. Pâte d'amande pour le cuisinier de la maison est pas difficile à faire.