Comment faire cuire avec de la farine d'amande

Obtention et utilisation d'amande Flour

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   Choisissez une farine d'amande non blanchies. Selon le cuisinier expérimenté et auteur de Comfy Belly.com, farine d'amande non blanchies est le meilleur. Parce que beaucoup de personnes ont des allergies au gluten, la plupart des épiceries effectuer maintenant farine d'amande. Alternativement, vous pouvez faire votre propre par broyage des amandes dans un mixeur, une demi-tasse à la fois, et de tamisage de la farine qui en résulte.

2. Trouver une recette, comme celui du livre de Elana Amsterdam, amandes sans gluten Farine Cookbook. Farine d'amande a des propriétés différentes de celles de la farine de blé, et donc ne peut pas simplement être remplacé par de la farine de blé dans une recette.

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   Préparer la bonne cuite selon la recette. Conservez les restes de farine d'amande dans un bocal pour le garder frais. Si vous prévoyez de faire cuire à nouveau bientôt, le stocker dans le garde-manger. Si non, alors le stocker dans le congélateur permettra de prolonger la durée de vie.