Les amandes sont nutritifs, contenant des nutriments tels que le calcium, fer, protéines, potassium, magnésium et en fibres. Le lait d'amande, une combinaison d'amandes et de l'eau, est connu comme un lait de remplacement, quelque chose qui est utilisé comme un substitut pour le lait de vache. Vous pouvez l'utiliser avec des céréales ou comme ingrédient de cuisson, mettre en smoothies ou boire par lui-même.