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Comment faire du vin dans une cruche

Une cruche est la taille parfaite pour faire de votre premier lot de vin à la maison. Il vous permet de gagner l'expérience nécessaire pour faire de plus gros lots et vous donne un vin savoureux à boire. Si vous faites une erreur dans le processus de vinification, jetant un gallon ne semble pas une grosse affaire. Vous pouvez faire du vin dans une cruche avec ménage commun articles- tout ce que vous aurez besoin d'acheter est la levure de vin nécessaire à la fermentation.

Choses que vous devez

  • Cruche gallon avec petite ouverture
  • 8 12-oz boîtes de 100 pour cent de jus de raisin concentré
  • 2 tasses de sucre
  • Casserole
  • Levure de vin rouge
  • Ballon lourd
  • 3 à 4 pieds tube en plastique de qualité alimentaire
  • Bouteilles avec des capsules

Instructions

  1. 1

    Lavez et rincez soigneusement une cruche d'un gallon. Le pot peut être en verre ou en plastique. A un gallon pot à lait fonctionne très bien.

  2. 2

    Décongeler huit 12-oz boîtes de 100 pour cent de jus de raisin concentré. Verser le jus dans la cruche.

  3. 3



    Chauffer 1 tasse d'eau dans une casserole et ajouter 2 tasses de sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

  4. 4

    Versez l'eau de sucre dans la cruche avec le jus.

  5. 5

    Ajouter dans un paquet de levure de vin rouge.

  6. 6

    Fixez l'ouverture de la montgolfière au-dessus de l'ouverture de la cruche. Réglez le pot dans un endroit chaud où la température reste constante. En deux jours, vous pourrez voir le ballon commence à se développer.

  7. 7



    Laisser le vin fermenter jusqu'à ce que les effondrements de ballons et tombe à plat. Cela prendra entre 45 et 60 jours.

  8. 8

    Siphonner le vin de la cruche dans des bouteilles en utilisant une longueur de 3 à 4 pieds de tuyau en plastique de qualité alimentaire.

  9. 9

    Boucher les bouteilles et stocker le vin dans un endroit frais et sombre avant d'être prêt à boire.

Conseils & Avertissements

  • , Bouteilles de soda vides propres fonctionnent bien pour le stockage du vin.
  • Non dilué concentré de jus de raisin produit un vin avec un goût corsé plus lourd. Vous pouvez diluer le concentré 50/50 avec de l'eau si on le souhaite pour un vin plus léger.
  • Levure de vin rouge est disponible dans la plupart des magasins de brassage et en ligne pour un coût minime.
  • Vous pouvez également faire du vin dans un récipient d'un gallon à partir de raisins frais, baies et autres fruits.

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