Comment appairer vins avec Sweet Potatoes

Verser gewurztraminer avec des patates douces rôties. Le goût de poire épicée dans le vin résiste bien contre le fort arôme, terreuse de la patate douce. Une autre possibilité est riesling- il est riche en acidité, ce qui permettra de réduire à travers la richesse de la patate douce. Si vous préférez un vin rouge, les tanins modérés et saveurs fruitées profondes de zinfandel paire bien avec ce légume.

Servir un merlot avec frites de patates douces. Les saveurs de petits fruits, de prune, d'épices et de l'arrière-goût sucré complètent le goût salé-sucré des frites.

Choisissez un vin pétillant comme le champagne ou prosecco, si vous servez une casserole cuite de la patate douce épicée. Bien que souvent considérée comme délicate, des saveurs complexes de vins mousseux de vins mousseux et effervescence peuvent se dresser contre des plats de grand-goût.