Aluminium cuisson conduit la chaleur uniformément et est généralement facile à nettoyer. La cuisson des plats contenant des tomates dans une casserole en aluminium peut causer un arrière-goût métallique aux aliments. Cela est dû à l'acide des tomates réagissant avec le métal de la cuve et il est un réel problème lors de la cuisson d'un plat qui a beaucoup de sauce tomate, tels que les lasagnes. Heureusement, vous pouvez aligner la poêle avec du papier sulfurisé pour éviter ce goût désagréable de lixiviation dans votre nourriture. Voici une recette de lasagne que vous pouvez préparer et faire cuire dans une casserole en aluminium. Vous pouvez également utiliser votre propre recette de lasagne dans une casserole en aluminium correctement préparé.
Étape 1:Coupez un morceau de papier sulfurisé pour adapter le fond et les côtés de la casserole en aluminium. Vaporiser la poêle avec de cuisson antiadhésif et appuyez sur le papier sulfurisé sur le fond et les côtés de la casserole, le spray aidera à maintenir le papier en place.
Étape 2:Brown 1 lb de boeuf haché dans une grande poêle. Versez délicatement l'excès de graisse de la poêle. Ajouter 32 onces de la sauce à spaghetti et laissez la sauce et la viande mijoter à feu doux pendant environ cinq minutes.
Etape 3:Mélanger ensemble 32 oz fromage cottage, 1 tasse de fromage râpé mozzarella, 2 oeufs et 1/4 tasse de fromage parmesan râpé dans un grand bol à mélanger.
Etape 4:Verser 3/4 tasse du mélange de sauce et la viande dans le fond de la casserole en aluminium recouverte de papier sulfurisé. Étendre la sauce autour avec le dos d'une cuillère pour couvrir le fond de la casserole.
Etape 5:Layer 3 ébouriffé-bord, 11 pouces par 2,5 pouces non cuits lasagnes sur le dessus de la sauce, côte à côte, ne se chevauchent pas. Si vos nouilles sont plus petits ou si vous voulez plus de nouilles dans votre lasagne vous pouvez ajouter jusqu'à 5 nouilles par couche. Top avec environ 1 1/2 tasse du mélange de fromage cottage et 1/4 tasse de sauce. Répéter deux fois ces couches.
Etape 6:Verser 1/2 tasse d'eau dans la casserole sur les bords de la lasagne assemblé. Cette eau va cuire les lasagnes comme les lasagnes cuit.
Etape 7:Verser le reste de la sauce sur le dessus de la lasagne et saupoudrer de 2 tasses de fromage mozzarella et 1/4 tasse de fromage parmesan râpé.
Etape 8:Couvrir les lasagnes hermétiquement avec du papier d'aluminium et cuire au four à 350 degrés pendant environ une heure. La lasagne est effectué lorsque les nouilles soient tendres et que le fromage soit fondu.