Pour garder votre salade de fruits sur le côté peu exigeant, utilisez le fruit que vous avez sous la main, en ajoutant des fruits de saison comme disponibles. Soit laisser les jus de fruits servent de la vinaigrette de la salade, ou de garder le pansement aussi simple que la salade, en utilisant seulement un ou deux ingrédients.
Pointe
Pour réduire la propagation des bactéries ou des pesticides, laver tous les fruits sous l'eau courante avant de les couper, même des fruits que vous prévoyez à peler, comme les melons ou des oranges.
Fruit
- 2 pommes
- 2 bananes
- 2 oranges
- Autres fruits, en option
Pansement
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais, option
- 1 cuillère à café de sucre, en option
Pointe
Faire la salade juste avant de le servir. Si vous avez besoin de le faire à l'avance, utilisez le jus de citron vinaigrette de garder le fruit de brunir. Bien que le jus acide à partir d'oranges permet de garder les pommes et les bananes de brunir, le jus de citron est plus efficace lorsque la salade doit siéger pendant une heure ou plus.
Trancher le haut et le bas de l'orange avec un couteau d'office pointu.
Couper les segments de la peau en réduisant par le haut de l'orange au fond. Retirez toute la peau blanche restant sur les côtés ou le fond de l'orange avec des réductions supplémentaires.
Couper l'orange en deux, et d'utiliser vos mains pour enlever les zones centrales et durs internes près du fond du fruit.
Disposez les moitiés à plat sur votre planche à découper et couper en petits morceaux de taille, découpe d'abord dans un sens puis dans l'autre. Si votre couteau à éplucher est pas nette, utiliser un couteau dentelé et un mouvement de scie que vous coupez, de sorte que vous ne appuyez pas sur l'orange comme vous le trancher à travers elle.
Assemblez la Salade
Coupez la pomme et la banane en morceaux bouchées.
Ajouter les pommes et les bananes pour les oranges, et saupoudrer sur le jus de citron et le sucre si vous les utilisez.
Incorporer les ingrédients soigneusement jusqu'à ce que tout le fruit est complètement combiné ou revêtu avec le jus de citron et le sucre.
Pansements et garnitures
- Incorporer 1 cuillère à soupe de la chaux ou du jus de pamplemousse au lieu de jus de citron.
- Ajouter 1 tasse de plaine ou yogourt à la vanille le jus de citron et le sucre pour une vinaigrette crémeuse.
- Toast noix de coco râpée dans un four à 350 degrés Fahrenheit pendant 7 minutes pour saupoudrer sur le dessus de la salade.
- Ajouter frais haché menthe à toute salade de fruits ou basilic à une salade de fraises.
- Ajouter hachée ou de gingembre frais râpé à ajouter à la salade épicée.
Suggestions de service
- Sur chaudes journées d'été, mélanger dans fraises fraîches, de la pastèque ou mûres et coupler la salade avec poulet grillé, boeuf ou de légumes.
- Faire une salade de fruits de saison, comme un nectarines et les bleuets salade ou un cantaloup et le kiwi salade, à la place de l'un avec les pommes, les oranges et les bananes.
- En hiver, omettre les bananes, doubler le nombre de segments d'orange et ajouter les dés de kiwi. Servir la salade avec un boeuf
ragoût ou du poulet rôti. - Créer une salade de fruits tropicaux à l'ananas et des morceaux de mangue.