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Comment faire votre propre Oriental Assaisonnement

Lorsque vous créez des repas asiatiques à la maison, vous aurez besoin de savoir comment la saison vos plats. Il existe deux types de mélanges d'épices maison orientales que vous pouvez faire. Faites un mélange d'assaisonnement humide pour les plats de sautés et un mélange sec pour assaisonner d'autres plats asiatiques. Dry mélanges d'épices orientales peuvent même être utilisés pour des collations de saveur comme du pop-corn.

Choses que vous devez

  • 2 c. de cannelle moulue
  • 2 c. graines d'anis écrasé
  • 1/2 c. graines de fenouil écrasées
  • 1/2 c. Poivre du Sichuan
  • 1/4 c. clou de girofle moulu
  • Petit conteneur
  • 6 cuillères à soupe. maïzena
  • 1 c. poudre d'ail
  • 2 c. granules de bouillon de boeuf instantanée
  • 1 c. poudre d'oignon
  • Grand bol
  • 6 cuillères à soupe. vinaigre de vin
  • 6 cuillères à soupe. eau
  • 1 1/2 c. racine de gingembre râpé
  • Fouet
  • La sauce de soja 3/4 tasse
  • Sirop de maïs 3/4 tasse
  • 2 1/2 tasses d'eau
  • Salade conteneur vide dressing

Dry Mix

  1. Écraser l'anis et les graines de fenouil en une poudre fine. Placer la poudre dans un petit récipient.

  2. Ajouter la cannelle moulue, poivre de Sichuan et de clou de girofle moulu à votre petit récipient. Mélanger avec l'anis et le fenouil poudre de graines.




  3. Placez un couvercle sur le petit récipient et le conserver dans un endroit frais et sombre. Utilisez dans les six mois.

Mix Wet

  1. Mesurez et versez la fécule de maïs, la poudre d'ail, granulés instantanés de bouillon de bœuf et de poudre d'oignon dans un grand bol à mélanger.

  2. Verser le vinaigre de vin, 6 cuillères à soupe. l'eau et la racine de gingembre dans votre bol à mélanger. Utilisez un fouet de combiner tous les ingrédients jusqu'à ce que vos dissout la fécule de maïs.




  3. Ajouter la sauce soja, le sirop de maïs et 2 1/2 tasses d'eau dans le bol de mélange. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement combinés.

  4. Verser le mélange d'assaisonnement humide orientale dans une vinaigrette bouteille vide. Vissez le couvercle en place.

  5. Conserver au réfrigérateur jusqu'à un mois.

Conseils & Avertissements

  • Étiqueter vos mixages avec une étiquette autocollante afin que vous sachiez quand ils expirent.
  • Ne pas ajouter de sel. La sauce de soja est déjà très salée.

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