La plupart des cultures du monde mangent des œufs à un certain moment pendant la journée, que ce soit pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Bien que présenté comme l'un des aliments les plus simples à faire, oeufs vexent souvent cuisiniers en raison de leur composition chimique complexe. Pour cuire parfait, ou près des œufs brouillés parfaits, vous devez faire très attention à temps, les ingrédients et l'intensité de la chaleur. Parce que les oeufs insuffisamment cuits au service peut causer des maladies d'origine alimentaire, vous devez utiliser un thermomètre pour aliments si vous n'êtes pas sûr lorsque les œufs sont effectuées.