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Comment faire...
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Moules besoin pour rester en vie jusqu'à ce que vous êtes prêt à les faire cuire à veiller à ce qu'ils ne se gâtent pas. Stockage des moules fraîches dans votre réfrigérateur avec une serviette en papier humide permettra de prolonger la durée de vie des moules pendant deux jours. Les moules seront besoin de beaucoup d'air pour respirer, et vous devrez les faire enlever des sacs en plastique pour assurer qu'ils peuvent respirer. Une fois que vous préparer et cuire les moules, les stocker dans un récipient hermétique pour profiter plus tard.
Contenu
Appuyez sur la coque pour assurer que les moules sont vivantes. Si elles ne se ferment pas, jetez-les, car ils sont probablement morts.
Sortir les moules sur le sac une fois que vous les ramener chez eux. Ils ont besoin d'espace pour respirer, et si elles ne disposent pas suffisamment d'oxygène, ils étoufferont et gâter.
Asseyez-vous les moules dans une passoire pour leur donner beaucoup d'air. Asseyez-vous la passoire au-dessus d'un bol pour permettre de drainer l'eau à partir de coquilles.
Placez la passoire avec le bol dans le réfrigérateur. Ne laissez pas les moules à geler. Vous devrez peut-être modifier la température de votre réfrigérateur si il gèle souvent la nourriture facilement.
Ajouter une serviette de papier humide sur les moules. Cela permet de garder leur fraîcheur et de vie jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
Magasin moules cuit dans un récipient hermétique. Placez-les au congélateur jusqu'au moment de servir.