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Comment Barbecue Côtelettes de porc dans le four

Si le temps froid ou pluvieux vous empêche de profiter de votre barbecue ou d'un barbecue, vous ne devez pas attendre une meilleure météo. Vous pouvez préparer vos repas à l'intérieur de l'aide de votre four avec de bons résultats. Profitez d'un barbecue intérieur qui a un goût presque comme la vraie chose. Facilement et avec succès préparer des viandes telles que les côtelettes de porc dans le four avec les bons ingrédients qui ajoutent juste le goût de barbecue que vous voulez sans beaucoup de travail.

Choses que vous devez

  • Coupé porc côtelettes
  • Sel de mer
  • Poivre fraîchement moulu
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon moyen
  • 1/3 tasse de jus d'orange
  • Sauce barbecue 1/2 tasse
  • Poêle allant au four

  1. Préparation

    • 1

      Préchauffer le four à 400 F. Choisissez des côtelettes de porc maigre qui sont d'environ 3/4 pouce d'épaisseur. Assaisonner avec du sel de mer et poivre noir fraîchement moulu par aspersion les épices sur les deux côtés des côtelettes.

    • 2



      Chauffer 2 c. d'huile de canola dans une grande poêle allant au four à feu vif. Brown les côtelettes de porc pour environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient brun mais pas croustillante. Veillez à ne pas trop cuire.

    • 3

      Retirer les côtelettes sur une plaque, puis ajouter le reste d'huile et l'oignon dans la poêle. Remuer jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli, qui prendra environ 3 à 4 minutes.

    • 4

      Incorporer l'ail et cuire environ 30 secondes, en remuant constamment pour éviter de brûler. Ajouter le jus d'orange et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que presque tout le liquide se soit évaporé.

    • 5



      Choisissez une sauce barbecue commerciale ou faire votre propre en combinant 1/2 tasse de ketchup, un trait de sauce Worcestershire, le cumin, la poudre de chili et le jus de citron. Incorporer la sauce dans la casserole et retourner les côtelettes de porc. Tourner les côtelettes à plusieurs reprises pour vous assurer qu'ils sont bien enrobées de sauce.

    • 6

      Placez la casserole dans le four et faire cuire pendant environ 6 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 145 F. Servir les côtelettes de porc avec sauce barbecue supplémentaire.

    Conseils & Avertissements

    • Votre propre sauce barbecue ajoute une touche personnelle à ce plat. Si vous choisissez d'acheter une, toute la sauce avec un goût sucré est bon sur le porc.
    • Veillez à ne pas undercook porc.

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