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Comment Grill pétoncles et les crevettes

Summertime est d'obtenir le temps prêt pour le barbecue. Grill fruits de mer, crevettes, pétoncles et homard. Griller le bifteck, des hamburgers, des hot-dogs, poulet, poisson et manger à l'extérieur dans les brises fraîches. Facile à faire et délicieux à manger pour le déjeuner ou le dîner. Servir les crevettes et les pétoncles grillés en plein air avec un côté de la salade de chou ou de salade de pommes de suite. Ajouter gros morceaux de légumes de choix avec tomates raisins sur la brochette entre les crevettes et les pétoncles.

Choses que vous devez

  • 15 brochettes
  • Jus de 3 citrons
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 2 c. huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe d'aneth frais
  • 2 1/4 lbs. pelées et nettoyées grosses crevettes
  • £ 2 pétoncles
  • Poivre noir
  • Sel

Instructions

  1. Chauffer le barbecue à feu moyen.




  2. Laver les crevettes et les pétoncles et les sécher avec des serviettes en papier.

  3. Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive et l'ail dans un bol à mélanger. Remuer légèrement avec un mélange cuillère en bois et ajouter le sel, le poivre et dill- continuer à remuer jusqu'à homogénéité.

  4. Ajouter les crevettes et les pétoncles dans le bol et, en utilisant vos mains ou une cuillère, doucement manteau et assaisonnez-les avec le mélange.




  5. Enfiler les pétoncles et les crevettes sur les brochettes. Déposer les brochettes sur le gril chauffé jusqu'à ce qu'ils sont opaques, environ 3 minutes de chaque côté. Tourner les brochettes pour vous assurer qu'ils sont bien cuits.

  6. Retirer du gril et placer les brochettes sur une plaque,

Conseils & Avertissements

  • Servir avec du pain à l'ail, salade ou salade de chou et les légumes de votre choix.
  • Jamais trop cuire le poisson de tout type qu'il obtient seulement dur et difficile à mâcher.

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