George Foreman Grilles travaux sur le même principe que le gaufrier par la cuisson des deux côtés de la nourriture en même temps de réduire le temps de cuisson de moitié. Canaux intégrés dans les grilles de cuisson laisser égoutter la graisse de la nourriture pour une alimentation plus saine. Shish kebabs, habituellement de la viande et des légumes sur une brochette, peuvent être grillés rapidement sur un grill George Foreman. L'astuce pour griller les brochettes Shish est de couper les morceaux de viande et de légumes à une taille uniforme, de sorte que tout cuisson uniforme dans le même temps.
Utilisez coupes bon marché de la viande bovine, qui attendrir dans la marinade et les légumes tels que les poivrons, oignons doux, tomates Roma et champignons entiers.
Couper la viande et des légumes en cubes d'environ la même taille. Un gros morceau de viande sur une brochette à côté d'un oignon perle se traduira par un oignon carbonisé et un morceau de viande de bœuf crue noirci à l'extérieur.
Piquer la viande et des légumes sur les bâtons, en alternant chaque légume avec un morceau de viande pour produire brochettes colorées shish.
Préparer une marinade au goût. Marinades du sud-ouest peuvent être faites avec le vinaigre de cidre, le paprika, la poudre de chili, l'ail et le poivre de Cayenne. Une marinade asiatique pourrait inclure la sauce de soja, le gingembre écrasé et l'huile de carthame. L'objectif avec la marinade est pour attendrir la nourriture. Les saveurs sont purement une question de préférence personnelle, de sorte expérience.
Disposez les brochettes dans les rangées dans une cocotte en verre et versez la marinade dessus.
Couvrir le plat de papier d'aluminium et réfrigérer deux heures avant la cuisson.
Préchauffer le grill George Foreman avec le couvercle fermé pendant 10 minutes
Placez une rangée de Shish Brochettes sur la moitié inférieure de la grille ouverte.
Fermez le gril et régler l'heure pour quatre minutes de cuisson mi-saignante le boeuf.
Vérifiez la Brochettes après quatre minutes, et cuire une minute supplémentaire ou deux si nécessaire.