Lors de la préparation d'un repas de fête, il ya beaucoup de plats à jongler sur le jour de la grande fête, tant de cuisiniers choisissent de préparer certains plats à l'avance. Cependant, des précautions doivent être prises lors de pré-cuisson tout plat, y compris l'un des plats les plus populaires latérales de vacances - farce.
Étape 1:Préparer la farce pré-emballés ou maison selon les instructions de la recette, vous assurer que votre farce a une quantité suffisante de liquide pour le garder humide, puisque, selon l'USDA, les bactéries sont détruites plus efficacement dans des environnements humides.
Étape 2:Faites cuire la farce dans le four à une température interne sûre, qui, selon l'USDA est de 165? F. Puis déplacez votre farce à conteneurs de stockage peu profondes.
Etape 3:Réfrigérer la farce pendant la nuit et jusqu'à trois à quatre jours avant que vous prévoyez de servir, ou geler votre farce jusqu'à quatre mois.
Etape 4:Lorsque vous réchauffez votre farce sur l'Action de grâces, le faire cuire à une température interne d'au moins 165? F. Utilisez un thermomètre pour aliments afin d'assurer la farce a cuit à la bonne température.