Comment faire une tarte Utilisation fruits congelés

Acheter les fruits surgelés. Les bleuets, les framboises, les mûres, les fraises et les pêches fonctionnent bien. Pour de meilleurs résultats, acheter des fruits congelés sans liquide ou de sucre. Si vous achetez des fruits avec sucre ajouté, d'éliminer le sucre dans la tarte de 50 pour cent pour tenir compte de la douceur ajoutée. Pour faire un gâteau, vous devrez 3-4 tasses de fruits congelés.

Retirer le fruit du congélateur, le lieu dans une passoire dans l'évier et décongeler pendant environ une heure. Rincez les fruits et égoutter sans écraser le fruit. Si vous utilisez des fruits avec du sucre ou du sirop ajouté, dégeler les fruits dans le sac et ne pas rincer. Égoutter l'excès de liquide.

Etalez une croûte à tarte et la forme dans un moule à tarte. Pour éviter que la garniture de tarte de faire la croûte détrempée, le brosser avec un oeuf bien battu. Cuire au four à 450 degrés pendant 10-13 minutes, jusqu'à coloration.

Mélanger les fruits avec d'autres ingrédients. Ajouter &Sucre # 190- tasse, &# 189- c. cannelle, 1 c. amidon de maïs et 1 c. de jus de citron dans un bol. Mélanger avec le fruit décongelée. Goûtez le mélange de fruits pour assurer la douceur appropriée. Si vous utilisez la tarte de fruits comme les framboises ou les mûres, ajouter &# 188- à &# 189- tasse de sucre. Si le mélange semble mouillé, ajouter 1 c. de tapioca.

Verser la garniture dans la croûte de tarte cuite. Dot haut avec 2 cuillères à soupe. beurre, haché. Etalez l'autre croûte de tarte et placer sur le dessus de la tarte. Pour une croûte en treillis, couper la croûte en lanières et les mettre dans une forme de réseau sur le dessus de la tarte. Cuire au four à 375 degrés pendant 25-35 minutes.