Il ya toujours quelqu'un à la table qui ne mange pas de dinde -, mais qui peuvent avoir de l'appétit pour les légumes disposés à ressembler à une dinde. Cette pièce maîtresse comestible est un moyen d'inclure plus de légumes dans un repas qui peut être dominée par les aliments de confort en moins bonne santé. Servir l'année - et pas seulement à Thanksgiving - comme une alternative aux plateaux de crudités ordinaires. La création dispose d'au moins cinq types de légumes, y compris deux ou trois poivrons de couleurs différentes cloche pour le corps.
Étape 1:Lavez tous les légumes à fond pour enlever tout revêtement de cire ou de résidus de pesticides. Laver, peler et couper les carottes en bâtonnets entiers, mais laisser carottes seul.
Étape 2:Couvrir le plat avec un légume à feuilles vertes, comme la laitue ou le chou frisé feuilles, disposés de sorte que les bords des feuilles frisées pointent vers l'extérieur du plateau.
Etape 3:Coupez deux branches de céleri environ 2 pouces au-dessus de la ligne où la tige répond aux tiges vertes feuilles. Retirez les feuilles, mais laisser la feuille tiges minces pour ressembler les jambes et les pieds de la dinde. Placez ces quelques pouces de distance à la base du plateau, avec le "jambe" fin surplombant légèrement le plateau.
Etape 4:Disposer les légumes dans soignées, des lignes courbes pour faire les plumes de dinde arrondis, à commencer par une courte ligne d'environ un tiers de la distance entre le fond du plat et de travailler votre chemin vers le haut du plateau, avec une longue rangée courbe. Alterner avec un légume différent ou de légumes de couleur différente sur chaque ligne. Par exemple, commencer avec quatre ou cinq rangées de lanières de poivrons en alternance couleurs- ajouter une ligne de bâtonnets de céleri, tomates cerises et sugar snap peas- et terminer avec une rangée de bâtonnets de carottes en forme de ventilateur.
Etape 5:Remplissez le fond un tiers vide du plateau avec des tranches de concombre ou tomates raisins pour faire le corps de la dinde. Construisez-les dans une légère butte, mais essayez de ne pas couvrir les légumes de plumes tellement qu'ils sont inaccessibles.
Etape 6:Coupez le fond d'un ensemble de poivron - orange ou jaune est mieux - si vous avez une pièce avec trois dômes arrondis pour la tête. Placez ce sur le corps de la dinde, positionnée vers la partie supérieure de la partie de corps. Position un des dômes de la poivre il pointe donc vers le haut du plateau, avec les deux autres en bas.
Etape 7:Couper une petite bande d'un poivron rouge dans une forme ondulée. Réglez cette pièce sur le poivre pièce de fond de cloche avec une extrémité au centre et le reste pendre pour former le dindon.
Etape 8:Couper le bout d'une carotte ou couper un morceau forme de coin d'un autre cloche de couleur poivre pour former le bec. Réglez cette pièce sur l'extrémité de la pièce de dindon qui repose au centre, avec le point du triangle pointant vers le bas. Insérez un cure-dent à travers les pièces si elles ne sont pas équilibrés bien.
Etape 9:Couper une petite olive noir dans la moitié pour les yeux et les mettre dehors uniformément sur le dessus du "tête."