Une mijoteuse, comme un Crock-Pot, est une merveilleuse façon de faire cuire une poitrine de dinde. En raison de la longue, un processus de cuisson lente, la poitrine de dinde se révèle savoureuse, tendre et moelleux. Votre maison sera rempli avec les senteurs salées de rôtir la dinde que la poitrine de dinde mijote lentement dans la cuisinière. Placer la poitrine de dinde dans la mijoteuse avec quelques ingrédients simples, et quelques heures plus tard, vous serez sert une délicieuse dinde rôtie.
Étape 1:Laver la poitrine de dinde sous l'eau froide et serviette sécher avec la serviette de papier.
Étape 2:Fouetter ensemble le beurre fondu, l'huile et l'ail haché.
Etape 3:Placez la dinde dans la mijoteuse avec le côté peau vers le haut.
Etape 4:Verser les ingrédients mélangés sur la poitrine de dinde. Saupoudrer de sel et de poivre sur la poitrine de dinde.
Etape 5:Placer le couvercle sur la marmite et mettez-le à élevé. Cuire à feu vif pendant 1 heure. Puis réduire la température à basse et cuire pendant 4 à 5 heures de plus.
Etape 6:Vérifiez la température de la poitrine de dinde avec le thermomètre à viande. Le thermomètre à viande doit être placé dans la partie la plus épaisse de la poitrine sans toucher aucun os. Si il enregistre 165 degrés, la dinde est cuite. Tournez la mijoteuse arrêt et couvrir pour garder au chaud de poitrine de dinde.
Etape 7:Mélangez 2 cuillères à soupe. fécule de maïs avec 2 c. l'eau froide dans une petite tasse de mesure. Remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé.
Etape 8:Égoutter les jus de cuisson de la mijoteuse dans une casserole. Chauffer le jus à ébullition et réduire le feu à moyen-élevé. Ajouter le mélange de fécule de maïs et bien mélanger. Continuer de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe dans une sauce. Retirer du feu.
Etape 9:Retirer la dinde de la cuisinière et le placer sur un tapis de coupe en plastique. Trancher la poitrine de dinde en tranches fines. Placez la dinde sur un plat de service et versez un peu de la sauce sur le dessus. Verser le reste de la sauce dans un plat de service.