La dinde hachée est souvent utilisé comme une alternative saine à la viande bovine. La texture est similaire et le goût est tout aussi savoureux, mais la teneur en graisse est nettement plus faible. Une livre de dinde hachée a environ 28 grammes de gras, tandis que la même quantité de viande de bœuf hachée contient environ 84 grammes. Cette recette donne entre 14 à 18 boulettes de viande de dinde sol.
Étape 1:Verser le lait et la muscade dans un petit bol et bien mélanger. Ajouter la chapelure dans le bol et laisser reposer pendant 10 minutes. Filtrez le lait de la chapelure et les mettre de côté.
Étape 2:Peler et couper les oignons, et de les combiner dans un bol à mélanger avec l'oeuf, l'ail, la pâte de tomate, parmesan, de la dinde, la chapelure, le poivre noir et le sel.
Etape 3:Appliquer une légère couche de aérosol de cuisson végétal à une plaque de cuisson, et préchauffer le four à 350 degrés F. former le mélange de viande en petites boules, environ 1½-" de diamètre. Placez-les sur la plaque de cuisson environ 1" de l'autre.
Etape 4:Couvrir les boulettes de dinde avec une feuille de papier d'aluminium, et de les transférer dans le four à cuire au four pendant 10 à 12 minutes. Remplir une grande casserole avec la sauce marinara, puis ajoutez les boulettes de viande.
Etape 5:Cuire les boulettes dans la marinara pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que la dinde est bien cuite. Retirer du four et le serveur sur des pâtes ou sandwiches.