Comment faire de la soupe Ramen

Ramen soupe est un plat japonais frit nouilles qui peut être faite avec une variété d'assaisonnements et de la viande, des fruits de mer et des ingrédients végétaux. Ramen est originaire de Chine, mais est depuis devenu un aliment de base du régime alimentaire des Japonais. Nouilles Ramen sont peut-être plus familier au monde occidental que les briques compactes de nouilles séchées vendues avec des assaisonnements dans un petit paquet de feuille d'aluminium. Ces repas, économiques autonomes peuvent être trouvés dans les dortoirs de collèges à travers les États-Unis. Faire de la soupe ramen plus acceptable nécessite un peu plus de travail suivre les étapes ci-dessous.

Choses que vous devez

  • 2 casseroles
  • 3 paquets de nouilles ramen
  • 3 cuillères à soupe de soja ou de sauce teriyaki
  • 1/2 tasse de carottes hachées
  • 1/2 tasse de céleri haché
  • 1/2 tasse de dés de poireaux
  • 1/2 tasse de petits pois surgelés
  • 1/4 tasse de châtaignes d'eau, égouttés
  • 1 cuillère à soupe oignon en flocons séchés
  • 1 gousse garlice, hachée
  • 1 cuillère à café de persil ou de coriandre séchée
  • 1 cube de bouillon (bœuf ou de poulet, selon d'autres ingrédients)
  • Grains de poivre concassé, au goût
  • 5 quarts de l'eau
  • Votre choix de:
  • £ 1 cuit, boeuf ou de porc haché
  • £ 1 crevettes cuites, décortiquées et déveinées ou
  • £ 1 poulet cuit, râpé

Instructions

  1. Mélanger les légumes et 2 litres d'eau dans une casserole et porter à ébullition.

  2. Réduire le feu et laisser mijoter les légumes pendant 30 minutes.




  3. Ajouter le boeuf, le porc, les crevettes ou de poulet, ainsi que toutes les épices, les sauces et les herbes.

  4. Dans une casserole, porter de trois quarts d'eau à ébullition mouvante.




  5. Cassez 3 paquets de nouilles ramen en petits morceaux et ajouter à l'eau bouillante.

  6. Nouilles bouillir pendant 5 minutes, puis égoutter.

  7. Ajouter les nouilles au bouillon, mélanger et servir immédiatement. Ingrédients pour 4 personnes.

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