Le filet, comme son nom l'indique, est la coupe la plus tendre de la viande bovine. Bien que cette recette traditionnelle de filet de boeuf rôti (qui sert quatre) peut paraître compliqué au premier abord, il est en fait un moyen simple, mais délicieuse de profiter de cette coupe de viande populaire - avec le temps de préparation minimal!