Yucca est également connu comme le manioc et provient de la plante Euphorbeaceae cultivé principalement en Amérique du Sud, en Asie et en Afrique. Il est consommé dans de nombreuses manières différentes, il est peut très féculents peut remplacer les pommes de terre dans de nombreux repas différents. Il est un féculent et riche en calcium, phosphore et vitamine C. Il est également le principal ingrédient de tapioca. Voici une recette facile pour les frites Yucca.