Vous avez ce grand barbecue à gaz char griller, et vous n'êtes pas sûr de ce qu'il faut faire avec elle. Peu importe ce que la saison, grillades en plein air peut être amusant et gratifiant. Il est vraiment très facile si vous ne vous précipitez pas le processus. Presque toutes les recettes de barbecue va travailler sur un gril à gaz, et toute recette que vous avez peut-être utilisé sur votre gril à charbon va bien travailler sur votre gril à gaz. Et gaz vous donnera plus uniforme de la chaleur que le charbon, ce qui rend plus facile griller.
Fixez le réservoir de gaz fermement à la grille en suivant les instructions du fabricant. Assurez-vous que tous les boutons de contrôle sont en "De" position et fixer le LP, régulateur à la bouteille de gaz, tournant le raccord dans le sens horaire pour la serrer.
Faire une solution de 1 oz détergent pour lave-vaisselle et 4 oz eau. En utilisant un petit pinceau, peindre la solution de détergent autour de l'accouplement de gaz. Si elle ne se propage pas, votre connexion est bonne et vous êtes prêt à griller. Si il ya des bulles présents, cela signifie que vous avez une fuite de gaz et vous avez besoin de refaire vos connexions.
Vaporiser un aérosol de cuisson antiadhésif sur les grilles du gril.
Allumez le gril en ouvrant le couvercle et tourner les boutons de commande à la "Sur" position et en appuyant sur le bouton d'allumage jusqu'à ce que vous entendiez la lumière des brûleurs. Ne pas permettre au gaz de construire dans la grille avant d'appuyer sur l'allumeur car cela pourrait provoquer le gaz dans le gril à clignoter ou exploser.
hamburgers Grillades, hot-dogs, des poissons et autres petits objets directement plus de la chaleur. Gros morceaux de viande doivent être cuits par la chaleur indirecte afin de placer sur un brûleur éteint avec le brûleur allumé situé sur "Haut."
Vérifiez gros morceaux de viande pour la cuisson en insérant un thermomètre à viande. La volaille devrait enregistrer entre 170 et 180 degrés, tandis que la viande de porc et des hamburgers devraient faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient 160 degrés. Boeuf, veau et agneau doivent être cuits à 145 degrés. Le plus grand test pour la cuisson, cependant, ne devrait être que les jus de la viande devraient être clairs sans aucun signe de rose.
Tournez tous les boutons de commande à "Élevé" lorsque la cuisson est terminée et de permettre à environ 20 minutes pour toute la graisse et les résidus à brûler.
Utilisez la brosse lourd devoir de grill pour enlever tout résidu pouvant être restant après le gril a refroidi. Fermez le gaz au niveau du réservoir de gaz. Fermez le couvercle du gril et couvrir la grille avec un couvercle de gril étanche.