Comment tempérer un Cast Iron Skillet

Instructions

1. Lavez votre poêle dans de l'eau chaude savonneuse pour enlever toute la nourriture ou la poussière de la fonte. Rincer à l'eau tiède. Sécher avec une serviette.

2. 
   
   
   

   Prenez shortening végétal solide ou huile de cuisson sur une serviette en papier. Graisser votre poêle à l'intérieur et à l'extérieur. Toutes les surfaces en fonte doivent être couverts, y compris la poignée. Il ne prend pas beaucoup. Ne pas utiliser tellement que ça dégouline.

3. Placez une feuille de cuisson ou une feuille d'aluminium sur la grille inférieure du four afin d'attraper les gouttes de graisse. les gouttes de graisse pourrait causer un feu four.

4. Placez fonte poêle de fer sur la grille supérieure. Tourner à l'envers de sorte que la graisse ne sera pas en commun à l'intérieur de la casserole.

5. 
   
   
   

   Cuire au four pendant environ une heure à 350 degrés F. Éteindre le four et laisser refroidir le poêle avant de le retirer.

6. Conserver dans un endroit où l'humidité ne sera pas se condenser sur la surface de la poêle et provoquer de la rouille.

• Tempérer votre ustensile de cuisson en fonte à chaque fois que vous vous lavez avec soap.Cast fer doivent être nettoyés avec de l'eau chaude et pas de savon. Si la nourriture colle au fond puis faire bouillir de l'eau dans la casserole jusqu'à ce qu'il soit desserré. Ne laissez pas votre fonte tremper dans l'eau. Ce sera un rouillée drippy mess.Spray légèrement avec l'huile de cuisson avant de le ranger après le nettoyage.

• Rappelez-vous, en fonte retient la chaleur, il faut donc toujours utiliser des mitaines de four pour retirer la poêle du heat.Do pas sécher à l'air de votre poêle après le lavage, tout à gauche sur les gouttes d'eau vont se transformer en rouille dans un peu hours.Do pas laver votre plâtre poêle de fer dans un lave-vaisselle. Le savon annuler votre rendu et la poêle est trop lourd pour les racks de lave-vaisselle.