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Comment utiliser Hot & Sweet Banana Peppers

Piments bananes chaudes banane douce et un goût similaire mais le piment banane, aussi connu comme une cire hongroise poivron jaune, emballe un peu de chaleur. Les deux variétés se développent dans des conditions similaires, mais ils sont souvent séparés dans le jardin pour éviter la pollinisation croisée. Vous pouvez facilement ajouter de la saveur complexe ou de la chaleur subtile pour un plat en incorporant piments bananes fraîches ou marinés. Les deux piments bananes chaudes et douces peuvent être mangés crus, marinés, farcis et frits, ou en dés et ajoutés au chili, les ragoûts et les sauces.

Choses que vous devez

  • Marinés:
  • £ 1 poivrons de bananes douces ou chaudes
  • Eau froide
  • Couteau à éplucher
  • 1 cuillère à soupe. origan
  • 1 3/4 tasses de vinaigre blanc
  • Eau distillée 1/3 tasse
  • 1/3 c. sel de décapage
  • Casserole
  • 2 c. huile d'olive
  • 4 gousses d'ail
  • Pot de pinte stérile avec couvercle et vis bande
  • Baguettes en bois
  • serviette en papier
  • Raw:
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Farcies:
  • 4 SIR. huile végétale
  • Faitout, 6 à 8-quart des capacités
  • Thermomètre à bonbons
  • 6 à 8 piments bananes
  • Serviettes en papier
  • £ 1 agneau haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 tasse de feta émietté
  • 1 c. sel
  • 1 c. poivre noir
  • Bol
  • De farine 3/4 tasse
  • 2 oeufs
  • Lait 1/4 tasse
  • 2 assiettes creuses
  • Fourchette
  • Pinces

  1. Marinés

    • 1

      Rincez les poivrons entiers de bananes douces ou chaudes sous l'eau froide.

    • 2

      Faire une incision 1/2 pouces de long dans la chair de chaque côté de l'poivre de banane avec la pointe du couteau.

    • 3

      Mélanger l'eau distillée, vinaigre blanc, l'origan et le sel de décapage dans une casserole et porter le mélange à ébullition à feu moyen-élevé.

    • 4

      Réduire le feu au minimum lorsque la saumure atteint une ébullition et laisser mijoter pendant cinq minutes supplémentaires.

    • 5

      Mettre l'huile d'olive, les gousses d'ail et les poivrons de bananes douces ou chaudes dans le pot de pinte stérile, en laissant un espace demi-pouce au sommet.

    • 6

      Verser la saumure chaude dans le pot lentement que vous déplacez les poivrons autour avec une baguette en bois pour répartir uniformément le liquide et libérer les bulles d'air. Laissez un demi-pouce d'espace vacant au sommet du pot.

    • 7

      Essuyer le bord du bocal avec une serviette en papier et couvre le pot avec le couvercle stérile.

    • 8



      Laisser le pot refroidir pendant environ une heure sur le comptoir avant de serrer la bande de vis stérile et déplacer le pot au réfrigérateur.

    • 9

      Attendre six à huit semaines pour enlever le pot de piments bananes marinés dans le réfrigérateur et l'ouvrir. Manger les piments seul ou les ajouter aux salades, entrées et plats de cornichons.

    • 10

      Refermer le pot et le retourner au réfrigérateur jusqu'à un mois avant d'utiliser tous les piments bananes douces ou chaudes.

      • Farci

      • 1

        Verser l'huile dans la cocotte et le placer sur feu moyen. Insérez le thermomètre à bonbons pour surveiller la température de l'huile.

      • 2

        Rincez les poivrons entiers de bananes douces ou chaudes sous l'eau froide et les placer sur une planche à découper.

      • 3

        Faire une seule fente qui court sur toute la longueur du poivre sur un côté, laissant le poivron ouverte encore intacte.

      • 4

        Grattez les graines avec la pointe du couteau, puis rincer le couteau et les poivrons sous l'eau froide.

      • 5

        Sécher l'intérieur et l'extérieur de tous les piments bananes douces ou chaudes avec du papier absorbant.

      • 6



        Combinez le agneau haché, l'ail, la feta, le sel et le poivre dans un bol à mélanger et farcir la cavité interne des piments bananes avec quelques cuillères à soupe du mélange de farce.

      • 7

        Mélanger les oeufs et le lait dans un plat peu profond avec une fourchette et versez la farine dans un plat peu profond.

      • 8

        Tremper chaque poivron farci dans l'œuf et le lait lavage, puis dans la farine de sorte que soit pleinement couché.

      • 9

        Abaissez le poivron farci doucement dans l'huile quand il atteint 350 à 365 degrés Fahrenheit.

      • 10

        Soulevez les poivrons farcis de l'huile avec une paire de pinces quand ils sont bien dorés. Ce sera généralement prendre entre trois et cinq minutes, selon la taille de la banane poivre. Placez les poivrons de banane sur des serviettes en papier pour refroidir et égoutter pendant quelques minutes avant de manger.

      Brut

      • 1

        Rincez les poivrons entiers de bananes douces ou chaudes sous l'eau froide et les placer sur une planche à découper.

      • 2

        Grattez les graines avec la pointe du couteau, et rincer le couteau et les poivrons sous l'eau froide.

      • 3

        Manger les piments crus ou les couper en bouchées à être ajouté à un chili, ragoût ou sauce. Les morceaux de poivre devraient faire cuire dans la sauce chili, ragoût ou sauce pendant au moins 30 minutes avant de servir afin qu'ils adoucissent et donnent leur saveur au plat.

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