Un gâteau blanc faussement facile couches avec remplissage de framboise semble impressionnant, que vous coupez le gâteau pour révéler bandes contrastantes blanches et rouges. Utilisez framboise garniture de tarte ou de la confiture avec votre gâteau blanc favori, si un mélange ou de la famille recette commerciale.
Étape 1:Cuire les gâteaux blancs et les mettre sur une grille et laisser refroidir complètement. Retirez les gâteaux refroidis à partir des moules à gâteaux.
Étape 2:Coupez les sommets en forme de dôme sur les gâteaux pour les rendre aussi équitables que possible, à l'aide d'un long couteau dentelé.
Etape 3:Couper les gâteaux en deux horizontalement. Mesurer à mi-hauteur du gâteau et marquer le gâteau avec un couteau à plusieurs endroits autour du gâteau. Vu à travers les couches avec un couteau dentelé, en utilisant les marques de pointage comme un guide. Alternativement, couper un long morceau de fil de pêche ou de la soie dentaire sans saveur. Aligner la chaîne avec l'une des marques de pointage et a vu doucement jusqu'à ce qu'il coupe dans le gâteau. Tirez sur la corde vers votre corps, en le gardant en ligne avec les marques de pointage, de couper à travers le gâteau.
Etape 4:Coupez l'extrémité d'une poche à douille ou le coin d'un sac en plastique refermable de stockage des aliments. Insérez une grande pointe de décoration ronde. Remplissez le sac avec la plaine glaçage au beurre.
Etape 5:Réglez la moitié inférieure d'un gâteau sur une planche à gâteau ou assiette à gâteau. Réserver une autre pièce de fond à utiliser sur le haut de la Cake la surface plane, il est plus facile de répandre le glaçage.
Etape 6:Placez le sac de tuyauterie pointe environ 1/4 de pouce à l'intérieur du bord du gâteau. Tuyau une bague 3/4 pouces haute de glaçage autour du gâteau pour faire un barrage qui empêche le remplissage de framboise de suinter les côtés que vous ajoutez des couches de gâteau. Lorsque vous ajoutez des couches, le glaçage enfonce et serre un peu pour combler la marge 1/4 pouces.
Etape 7:Verser la garniture aux framboises sur le gâteau et l'étaler à environ 1/4 pouce d'épaisseur de remplir le barrage créé avec la bague de glaçage.
Etape 8:Réglez la deuxième couche de gâteau sur le dessus de la première couche de bague de glaçage et de remplissage de framboise. Alignez les côtés avant de fixer la couche vers le bas. Ajustez la couche de sorte qu'il soit de niveau, mais ne pas appuyer sur le gâteau.
Etape 9:Appliquer un anneau de glaçage 1/4 pouce à partir du bord de la deuxième couche de gâteau. Remplissez le barrage avec le remplissage de framboise. Placez une troisième couche de gâteau sur la couche de remplissage de framboise. Répétez ce processus jusqu'à ce que vous placez la dernière couche de gâteau sur le dessus - face à la face lisse du gâteau réservée jusqu'à la moitié inférieure.
Etape 10:Exécuter une spatule à glacer long de l'extérieur de la couche de gâteau assemblé à se répandre tout givrage qui suintait sur les côtés du gâteau. Patch ce glaçage supplémentaire en cas de besoin à combler les lacunes entre les couches.
Etape 11:Étendre une mince couche de glaçage sur le gâteau entier. Ce manteau de glaçage, appelé un manteau de miette, phoques dans les miettes lâches et remplit les lacunes qui subsistent entre les couches. Prévoyez environ 30 minutes pour que la couche de chapelure pour régler avant de décorer le gâteau avec votre choix de glaçage, si vous préférez un gâteau avec un glaçage blanc uni et noix de coco râpée ou une conception de gâteau fondant élaborée.