Thon salade de macaroni est de pique-nique classique et tarif potluck, assez copieux pour jouer comme le centre d'un repas léger et savoureux lorsque servi à la température ambiante. Il est également facile à préparer - et de personnaliser à votre goût personnel.
Le thon
Le thon en conserve est l'épine dorsale de ce plat de salade. Utilisez soit thon en conserve dans l'huile ou thon en conserve dans l'eau -- vous économiserez beaucoup de calories si vous utilisez le thon en conserve dans l'eau, mais vous perdrez un peu de saveur. Dans tous les cas, bien égoutter avant de l'utiliser. Vous pouvez également utiliser la lumière ou en conserve de thon blanc en conserve selon votre goût. Si vous utilisez ensemble plutôt que le thon chunked, écailler avec une fourchette avant de les mélanger avec les autres ingrédients.
Les Pâtes
Des formes courtes, de pâtes chunky fonctionnent le mieux pour cette salade, et les formes striées aideront attraper et tenir le pansement. Vous pouvez utiliser les macaronis de coude, de petits coquillages, fusilli, ditalini, radiatore, roues de charrette ou toute forme similaire avec de bons résultats. Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée, les égoutter, puis rincer à l'eau froide.
Le Dressing
Le pansement traditionnel pour cette salade de pâtes est mayonnaise-base. Vous pouvez également utiliser un style italien huile et le vinaigre dressing, soit maison ou en bouteille. Quelques recettes pour ces deux, emmené ensemble. Vous pouvez également essayer d'utiliser yaourt ou crème aigre à la place de tout ou partie de la mayonnaise. Un peu jus de citron aidera requinquer les saveurs, tout comme une cuillerée ou deux de prêt moutarde.
Avertissement
Soyez sûr de garder la salade assez pour empêcher la croissance des bactéries nocives qui peuvent causer une intoxication alimentaire, en particulier si vous utilisez l'aide de la mayonnaise maison, yogourt ou de crème sure dans votre dressage à froid. Selon l'USDA, la nourriture devrait être refroidi en dessous de 40 degrés Fahrenheit jusqu'à ce prêt à être servi et re-réfrigéré à 40 degrés ou moins après 1 à 2 heures au maximum à température ambiante.
L'Add-Ins
Pour une salade traditionnelle thon macaroni, add haché céleri ou frais ou congelé pois et haché œufs durs. Vous pouvez également ajouter râpé carotte, frais ou en bouteille poivrons rouges, certains relish sucrée, une poignée de câpres, haché olives noires et / ou en dés oignons ou échalotes. Ou vous pouvez expérimenter avec notamment ciselée herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette, ainsi. Il est plus sage de choisir deux ou trois additions plutôt que de surcharger la salade avec des ingrédients en excès, cependant. Rappelez-vous, le thon devrait être la star du spectacle.