Comment faire Steaks de thon sur un gril à gaz

Le temps chaud envoie souvent les gens hors de la cuisine au gril pour préparer les repas. Les options pour les grillades sont nombreux, en fonction de vos goûts et préférences. Pour un repas plus léger avec grand goût, envisager cuisson du thon steaks sur le grill. Parce que des steaks de thon ont une teneur en matières grasses supérieure et une composition plus riche en viande, ils grill facilement, pas briser comme certains autres types de poissons. Faire des steaks de thon sur un gril à gaz pour un repas d'été fraîche et légère.

Choses que vous devez

  • 1 cuillère à soupe. huile de cuisson
  • Petit bol
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 citron vert
  • 1 cuillère à soupe. de persil frais
  • Planche à découper
  • Couteau de chef
  • Fouet
  • £ 1 steaks de thon
  • Plat en verre
  • Griller pinces
  • Plat de service

Instructions

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    Verser l'huile de cuisson dans le petit bol.

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    Hacher la gousse d'ail et l'ajouter à l'huile. Placez la chaux sur la planche à découper et couper en deux. Presser le jus de citron dans le bol. Ajouter le persil frais et de tout mélanger avec le fouet.

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    Placez les steaks de thon dans le plat en verre et versez la marinade sur les steaks. Couvrir le plat de verre et le placer dans le réfrigérateur. Refroidir les steaks de thon mariner pendant au moins une heure.

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    Préchauffer le gril à gaz à haute température pendant cinq minutes, puis réduire le feu au minimum.

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    Placez les steaks de thon sur le grill avec des pincettes et les faire cuire sur le premier côté pendant environ quatre minutes, en surveillant le processus de cuisson en permanence pour éviter de brûler.

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    Retournez les steaks de thon vers l'autre côté après quatre minutes et griller le thon sur le deuxième côté pendant quatre minutes.

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    Vérifiez les steaks de thon après les griller sur le deuxième côté. Insérez le bout de la pince dans le centre de la plus grande bifteck pour évaluer le degré de cuisson. Si le steak aspect opaque à travers l'ensemble du centre, retirez les steaks sur le grill.

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    Placez les steaks de thon sur le plat de service et servir immédiatement.

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