Comme une viande maigre, dinde souffre souvent de la sécheresse. Plusieurs méthodes pour remédier à cette après la cuisson ne font que masquer la saveur. Peu importe combien vous versez la sauce sur une dinde sèche, il sera toujours le goût de la viande séchée. Donnez votre prochaine dinde cuite un coup de pouce de la saveur, humidité, et, une lueur dorée saine. Le secret? Faire cuire votre dinde avec Sprite ou tout soude et de chaux de citron. Le sucre, acide, et la carbonatation se combinent pour créer une marinade de volaille parfaite. Utiliser le sac de cuisson pour cette citron sodocalcique dinde vous évite d'avoir à arroser en permanence l'oiseau pendant la cuisson.