Comment décongeler une dinde

Réfrigérateur

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  Votre réfrigérateur est l'endroit le plus sûr pour décongeler une dinde parce que la température froide empêche la croissance des bactéries. Placez la dinde enveloppé dans un plateau et le mettre dans le réfrigérateur. Le plateau doit avoir des côtés au moins de 1 pouce de sorte que lorsque l'oiseau dégèle, le liquide résultant reste dans le bac et ne contamine pas le réfrigérateur. Le poids de l'oiseau détermine combien de temps il faut pour décongélation le plan sur environ 24 heures pour tous les 5 livres de dinde. Ainsi, une dinde de 15 livres prend environ trois jours pour dégeler dans le réfrigérateur.

Faire tremper l'eau froide

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  Vous pouvez décongeler une dinde dans l'eau froide plus rapidement que dans le réfrigérateur, mais il nécessite l'utilisation de l'évier et votre attention toutes les 30 minutes. Idéalement, la température de l'eau doit être inférieure à 40 F. Avec l'oiseau encore dans son emballage, placez-le dans un évier rempli d'eau froide du robinet. Vider et remplir l'évier avec de l'eau froide toutes les 30 minutes- ne pas utiliser l'eau du robinet tiède ou chaude, car elle favorise la croissance des bactéries. Décongélation prend environ 30 minutes de trempage pour chaque livre de dinde.

Micro-onde

• Petites dindes peuvent être décongelés au micro-ondes. fours à micro-ondes varient au pouvoir, afin de vérifier le manuel d'instructions du fabricant pour votre four micro-ondes pour savoir le niveau et le temps de puissance qu'il faudra pour dégivrer votre dinde. Turquie décongelé au micro-ondes doivent être cuits immédiatement parce que le micro-ondes peut avoir causé poches chaudes de la dinde qui sont devenus cuit, et parce que la dinde est réchauffé, il peut devenir un terrain fertile pour les bactéries.