queues de homard doivent être décongelés correctement pour que le homard à cuire. La viande à l'intérieur de la queue de homard goûtera caoutchouteux et difficile si vous ne pas décongeler correctement. Le homard peut aussi gâter lorsque vous décongelez le homard mal. Homard doit être décongelé lentement et il a besoin de rester cool pour conserver la viande fraîche et empêcher les bactéries de se développer. Une fois que vous décongelez le homard correctement, vous pouvez le faire cuire avec votre méthode préférée.