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Comment répondre à la plainte restaurant Lettres

Répondant aux lettres de plainte de client est appropriée crucial si vous voulez gagner une excellente réputation de service à la clientèle. En omettant de traiter une lettre de plainte avec professionnalisme, sympathie et une mentalité axée sur le client, vous pouvez finalement perdre des affaires. Toutefois, si la plainte est traitée de manière efficace, vous pouvez gagner un mécène fidèle qui pourraient apporter plus d'affaires à votre restaurant et répandre commentaires positifs à propos de votre entreprise avec la famille, amis et collègues. Bien que chaque entreprise est susceptible de faire des erreurs, il est la façon dont une entreprise gère les erreurs qui déterminera son succès.

  1. Traitement des plaintes courantes

    • 1

      Contactez le client et exprimez ce que vous souhaitez en savoir plus sur la question. Si la lettre ne donne pas un numéro de téléphone ou l'adresse email, envoyer une lettre au client avec vos informations de contact afin qu'il puisse vous joindre directement.

    • 2

      Gardez à l'esprit que le client a toujours raison. Sympathiser et de regarder le problème du point de vue du client.

    • 3

      Ne prenez pas la question comme une attaque personnelle. Prendre une position neutre vous aidera à réagir d'une manière courtoise et sans émotion.

    • 4



      Faites attention à la plainte du client afin de bien comprendre la situation.

    • 5

      Donner une réponse sincère avec un ton d'excuse. Exprimez au client que vous appréciez leur entreprise et de leurs commentaires. Laissez le client sait que cette information vous aidera à améliorer le service, la nourriture du restaurant ou quel que soit le problème peut être.

    • 6

      Offrir un rabais, rembourser le prix du repas ou de fournir une carte-cadeau. Ceci est une excellente façon de fidéliser. Une carte-cadeau peut travailler mieux, car il sera encourager le client à revenir au restaurant.

    • 7

      Demandez au client si la façon dont vous avez géré la situation était satisfaisante. Si le client est encore bouleversé, garder un ton amical et demander quelle approche serait lui faire plaisir. En fin de compte, l'objectif est de profiter de la question de gagner un client fidèle.

      • Plaintes éventuels de poursuite

      • 1



        Approche d'une lettre de plainte qui a le potentiel de se transformer en un procès avec prudence. Si le client a eu une intoxication alimentaire ou des objets étrangers trouvés dans la nourriture, vous devez résoudre ce problème en essayant de calmer le client ainsi que enquêter sur les faits.

      • 2

        Dans un ton d'excuse, dire au client que vous allez rembourser le coût du repas et d'offrir une carte cadeau avec un équilibre pour couvrir le montant précédent, le client a passé.

      • 3

        Demandez au client ce qui a été mangé, si la plainte a à faire avec une intoxication alimentaire. Expliquez que cette est de sorte que vous pouvez regarder dans les ingrédients qui ont été utilisés pour ce repas et ainsi vous pouvez vous assurer que cela ne se reproduise pas.

      • 4

        Offre pour couvrir les frais médicaux, si le client devait obtenir un traitement médical.

    Conseils & Avertissements

    • Surveillez votre langage corporel si vous rencontrez un client en colère. Vous ne pouvez pas être en train de dire quelque chose de négatif avec votre bouche, mais votre corps pourriez faire toute la conversation négative pour vous.

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