Comment ajouter Grains of Paradise à Beer

Instructions

1. 
   
   
   

   Utilisez une recette pour cinq à 10 gallons de bière, et brasser comme d'habitude jusqu'aux cinq dernières minutes de l'ébullition.

2. Concasser les grains de paradis dans une poudre granuleuse. Tout d'abord, mettre les grains de paradis dans un sac en plastique zip-joint, puis rouler un rouleau à pâtisserie sur eux. Vous pouvez également utiliser un moulin à épices électrique ou moulin à café. Concasser les grains de paradis que tard dans le processus de brassage que possible afin qu'ils vont conserver leur fraîcheur saveur et l'arôme.

3. 
   
   
   

   Ajouter les grains de paradis pendant les cinq dernières minutes de l'ébullition, ou éteindre le feu lorsque la bière est terminé et ajouter le piment puis. Ajouter 1/8 cuillère à café de cinq gallons pour une saveur subtile, ou 1/4 cuillère à café pour un goût plus intense. Ajouter 1/2 cuillère à café de 10 gallons de bière pour épices douces, ou jusqu'à 1 1/2 cuillères à café pour 10 gallons si vous savez que vous aimez le goût et que vous voulez une bière épicée définitive. Puis ajouter d'autres épices que vous avez décidé d'inclure.

• Prenez des notes de combien d'épices que vous avez ajouté de sorte que vous pouvez affiner votre recette prochaine fois si nécessaire.