Fromage Gorgonzola est un fromage blanc ou jaune pâle à base de lait de vache ou de chèvre non pasteurisé de. Il est généralement âgés de trois à six mois, au cours de laquelle des trous de temps sont fourré dedans pour permettre sa signature moule bleu-verdâtre à croître et à prospérer. Le goût acidulé améliorer merveille de Gorgonzola est parfait pour les salades, entrées et plats de pâtes, il est donc une bonne idée de garder à portée de main. Heureusement, ce fromage robuste est simple à geler, et, si elles sont stockées correctement, permettra de maintenir son célèbre saveur piquante indulgence.